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菜签粿做法大全

来源:网络 转载:韩剧百科网 时间:2022-04-17 07:53
导读菜签粿的做法菜谱为您推荐大图正宗的菜签粿的家常做法,菜签粿的做法步骤图解,更多家常菜签粿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。菜签粿的做法大图制作步骤,1、闽南叫菜蛋,貌似北方叫芥蓝 菜球还是叫什么的总之是一个球型的菜,去外皮擦成细丝 2、番薯...
【主料】
5人份 圆生菜1个 虾皮1把 五花肉1小块 甘薯(白心)2个 木薯粉2斤 葱1根
【辅料】
味精1匙半 盐半匙 胡椒粉少许

步骤1 菜签粿的做法大全

闽南叫菜蛋,貌似北方叫芥蓝 菜球还是叫什么的 总之是一个球型的菜,去外皮擦成细丝

步骤2 菜签粿的做法图解

番薯也是地瓜 是闽南的叫法,是红薯白薯的总称。这里随便用 红薯也好 白薯也行,下水煮熟捣碎放凉后和木薯粉大概是1:1.5的比例揉成团【如需加水,直接用地瓜汤】

步骤3 菜签粿的家常做法

下一点油 煸下五花肉,后下虾皮爆香 下菜蛋丝翻炒洒上胡椒粉并调味 盛出放凉【喜欢的话可以和我一样放点葱,要是不喜欢可以不放葱】

步骤4 菜签粿的简单做法

揉好的团取一小块 揉成圆团打薄 包上料【我妈的手哈】

步骤5 菜签粿怎么吃

包好后可以垫上粽子叶 菜叶 或是放在纱布上 水开蒸上15分钟即可

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